FC2ブログ
リベンジ
2008 / 02 / 27 ( Wed )
昨日、失敗に終わったバターロール・・・。
今朝食べたら、カッチカチだったよ・・・(ーー;)マズイ

さて、ここで復習&反省・・・。
まずは、生地をこねるのに時間をかけすぎたようだ。
だってね・・・「おいしいパンを作るには、生地をよくこねること」って書いてあったもん。
実際は15分以内でこねあげないといけなかったらしい。
次に、温度が低くて、しっかり発酵してなかったらしい
以上の反省をふまえて、いざリベンジ!

2008-02-27-1.jpg

バターロールのクルっとした形にするのが面倒だったので、今日はこのかたち。
うぅ?ん・・・まだいまいちだなっ!
だけど・・・昨日とは違って、見違えるほどパンらしかったよ♪
目指せ、パン職人!?

夕食は パン作りで 超手抜き・・・↓ついでにポチっとお願いします。
にほんブログ村 犬ブログへ
【 2008-02-27 23:59│ パン | コメント(2) | page top↑
| ホーム |
spacer.gif